我又有才華洋溢的大學學弟妹開店啦!是位於六張犁捷運站附近的「軟食力 Soft Power
看著學弟妹從開始計畫、裝潢到最後真正開始營運,心中真的充滿感動,
所以當然要不顧一切的去支持嘍!#人生硬著幹蛋餅軟著吃!

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到店門口就要先先來個網美照!因為店門口就十分的有特色,
明明有現代感十足的大窗戶,卻搭配著古早味的長凳和木門,
我覺得這就是現在年輕人一個不忘本的精神啦!
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走進室內,就先看見在半開放廚房內忙碌的學弟妹,
室內的裝潢跟在外面看起來一致,這一片又一片的磁磚貼成的牆,讓我想起了阿嬤家了!
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室內的座位應該不算太多,幾張的桌子,大概20來個座位,
我坐的就是靠外面窗的位子,個人很喜歡看路人來來去去這樣~
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店內播著媽媽那個年代的老歌,讓我一首一首一直接著唱,
店內的杯水、衛生紙都可以自助取用。
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看首圖還有以上室內外的介紹,不知道大家是否知道這間店在賣甚麼?
其實這裡賣的是古早味台式正統早餐
主打的商品就是「生活硬著幹,蛋餅軟著吃」的軟式蛋餅,
我跟同行的朋友一人點了一份套餐,
選擇一份蛋餅主餐再決定要搭配薯條還是蘿蔔糕當附餐點心,
再來就是飲料啦!我跟朋友分別選了豆漿跟紅茶。
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過沒多久,我的九層塔蛋餅套餐就上桌了,我點心選的是蘿蔔糕,還搭配他們特調的沾醬唷!
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然後是朋友的豬排蛋餅,點心是地瓜薯條唷!剛炸起來超好吃的!
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來來來,讓大家看看軟式蛋餅的剖面圖,
西式早餐店的蛋餅都超極薄的,可是軟蛋餅的餅是用粉漿打成的,厚厚的很紮實,
放進嘴裡那個外酥內軟的感覺真的超不可思議的耶!
我的九層塔蛋餅超級香噴噴,最下面那塊是朋友的豬排蛋餅,豬排厚度也是挺不錯唷!
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不得不說,坐在窗邊的採光真好,黑咩都變成白咩了!
一口接著一口超級ㄙㄨㄚˋㄘㄨ一(順口的台語),
還有這裡的飲品都不會讓你覺得太甜,
豆漿是接近無糖,但卻不會有外面無糖豆漿的那種可怕味道唷!
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雖然已有點飽,但還是忍不住又多點了一份蛋餅,
這是豆乳雞蛋餅,裡面真的是滑嫩多汁的雞腿肉,搭配獨特辣醬,絕配耶!
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吃飽喝足,跟朋友又繼續聊天看路人。
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超級推薦軟食力,除了年輕創業值得鼓勵之外,餐點的用心更是看的見!
「人生硬著幹,蛋餅軟著吃」看到這樣的slogan,心都溫暖了~
每天都為了生活苦幹硬幹的朋友,記得有空來吃吃軟蛋餅,
因為你的生活還需要溫暖,需要讓硬硬的肩膀也好好放鬆一下啊!  
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【相關資訊】

平日營業時間:07:00-14:00
假日營業時間:07:00-15:00
每週一公休,每月最後一週的週二也公休
電話:02-27325453
Facebook  https://www.facebook.com/SOFTPOWERbrunch/

地址:台北市信義區嘉興街216巷12號
捷運文湖線-六張犁捷運站下車,步行約8分鐘
公車三興國小站下車,步行2-3分鐘

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~ Mei ~黑咩趴趴造

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